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Calçotada en familia!

Hoy estoy aquí, para compartir con vosotros una gran experiencia culinaria! La degustación de los Calçots…seguro q muchos sabéis lo que son e incluso los habéis probado…pero en tierras gallegas no se estilan, y por lo tanto yo era profana en la materia…y la pregunta es… “Cómo he podido vivir tanto tiempo sin haberlos probado …

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El secreto de la empanada de mi abuela

Cuando alguien me pregunta “cuál es mi comida favorita”, me cuesta elegir un único plato de la gastronomía gallega! Los que hayáis probado algunas de nuestras exquisiteces, sabréis que se caracterizan por una materia prima de excepción, preparada con poco condimento, bajo la supervisión de las mejores manos! Pero cuando me insisten un poco más, …

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  • Ideas para tí
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Preparada para cocinar en Navidad

Lo prometido es deuda! Muchas me habéis preguntáis por mis famosas galletas decoradas y os prometí haceros llegar la receta y los pasos necesarios en su elaboración! Pues en este post lo tenéis explicado con detalle! Antes de nada deciros que este tipo de galletas (las famosas galletas de mantequilla) , no necesitan decoración alguna para …

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Smoothies para todos los gustos!

Se acerca el frío, y el bajón de defensas debido al estrés laboral, las bajas temperaturas y nuestro ritmo acelerado de vida, se hace plausible! Una buena dosis de vitaminas nunca viene mal…y si el formato para tomarlas es incluírlas en ricos smoothies, mejor que  mejor! El año pasado por mi cumple, mis padres ( que …

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